2026年09月28日

「IFU 黄家鮑翅」　大阪・グランフロント・中国料理

初めての訪問。
フカヒレと鮑がメインの中国料理
四川料理の醍醐味を味わえる一軒

 

最初からインパクトあり。
フカヒレ、絹笠茸、松茸、金針菜、畑しめじ、など
干貝柱ベースの上品かつ力のあるスープ

具材の迫力にスープが絡み、
これは中国料理でないと成立しないと感じていた。

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投稿者 geode : 10:00