2010年07月30日

「リストランテ キメラ」 京都・下河原・イタリア料理

京都は下河原の「リストランテ キメラ」に
10名集まりました。
男性8名、女性2名。
みんな食べること、飲むことが大好きというメンバーです。

いきなり登場したのは
鮎でした。
この立体的な盛り付けには感動です。
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鮎にフルーツトマトに夏野菜。
鮎は3日間かけて調理したものですが、
塩焼きや素揚げとも違う感触です。
これは良いですね。

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投稿者 geode : 02:27

2010年07月29日

「カ・セント」 神戸・元町・モードスパニッシュ

男性6名の宴。
この日の「カ・セント」は全12席のうち女性は1名。
そして男性は僕たちを含めて11名、
そのうちの2名はフランス人でした。

たまたま前日に訪れた知人の話では、
その日は男性と女性の比率が逆転していて
男性が2名だったそうです。

青トマトとヨーグルト パルメザンチーズのムース。
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この幾つもの重なりが
気持ちにも胃袋にも刺激を与えます。

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投稿者 geode : 01:39

2010年07月28日

「銀閣寺 橙(だいだい)」 京都・百万遍・串カツ

京都・百万遍から銀閣寺に向かう
今出川通の南側にある串カツ屋さん。

営業時間が、なんと18時から翌朝の5時まで。
この時間の設定に驚きます。

この日も、僕が食べている時に入ってこられた常連客が
「今日はご飯を済ませてきたので
 串五本ほどとビール」という感じでした。

でも、夜遅くはバーとして利用する方も多いよう。
かと思えば、
「こんなに遅い時間からたっぷり串を食べられる方もおられますよ」と。
使い方は様々なようです。

串はレモン、しょうゆ、塩で。

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投稿者 geode : 02:54

2010年07月27日

「銀閣寺 喜み家」 京都・銀閣寺・甘味処

容赦なしの暑さです。
日中、外を歩くと滝のように汗がでます。
もっぱら水分補給に努めます。

京都は銀閣寺近くの「銀閣寺 喜み家」という甘味処です。
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ここは関西でも珍しい豆かんを供する店ですが、
この季節、お目当ては氷です。

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投稿者 geode : 03:31

2010年07月26日

「あやむ屋」 大阪・福島・焼き鳥店

久しぶりの「あやむ屋」です。
午後8時ごろに入りました。

サラダが出ます。
これはお代わり自由です。
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胡麻が利いたサラダです。

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投稿者 geode : 02:01

2010年07月23日

「ドゥーズ・グー」 京都・柳馬場三条・フランス料理

京都の「ドゥーズ・グー」です。
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休日の夜、食いしん坊仲間と訪れました。

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投稿者 geode : 02:23

2010年07月22日

「あーでん」 大分・由布院・音楽喫茶

由布院でお気に入りの一軒です。

偶然に見つけた喫茶店です。

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とはいっても、普通の喫茶店とは随分ちがうのです。

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投稿者 geode : 01:52

2010年07月21日

「博多 みやちく」 博多・中州・宮崎牛専門店

博多から由布院・別府という旅でした。
博多で印象的な店が何軒かありました。

「ちんや」に続く牛肉の店、
「博多 みやちく」です。

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博多在住のライターとカメラマンの3人で行きました。
ここは宮崎牛の専門店です。

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投稿者 geode : 01:49

2010年07月16日

「ちんや」 博多・中州・精肉&肉料理店

博多から由布院・別府という旅でした。
博多で印象的な店が何軒かありました。
まずは、その一軒、中州にある「ちんや」です。

ここは精肉店で
一階の奥に洋食メニューを提供するコーナーがあり、
二階は座敷ですき焼きなどを食べることができます。

この日は、
一階奥のコーナーで、カメラマンのハリー中西さんとランチです。
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何回か訪れているのですが、
いつもどれにしようかと迷います。

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投稿者 geode : 02:16

2010年07月15日

「Fujiya1935」 大阪・内本町・スペイン料理

この日は、数ヶ月ぶりの「Fujiya1935」です。
編集者や宿の広報担当者などと一緒です。

ウニとアワビとじゅん菜 チャコリとバルサミコのソース。
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バルサミコのアイスが印象的でした。

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投稿者 geode : 01:59