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2026年08月31日
「大極殿本舗 六角店（栖園）」 京都・高倉六角・甘味処
この夏はあまりかき氷を食べていないと、
自宅近くの「大極殿本舗 六角店（栖園）」に出かけた。
休日の午後2時ごろ。
当然のことながらウェイティング。
おそらく20分ほど待ったところで、着席。
待っている時にメニューから「宇治ミルク金時」に決めていた。
注文の「宇治ミルク金時」が届く。
「小豆は底のほうに入っています」と言葉が添えれらた。
姿が美しい。
宇治とミルクのクロス模様が素敵だ。
頂上にスプーンを入れ、口に含む。
最近のかき氷の特徴だか、軽く、口溶けがいい。
宇治とミルクの甘さとほろ苦さが交差する。
そのまま真下にスプーンで掘ってゆくように食べ進む。
途中で白玉を食べる。
どうしても冷たさで白玉は硬くなるが、それも食感の差異として楽しむ。
二つ置かれた器は
「味が足らないと思われた時のミルクと抹茶です。ご自由にお使いください」」とのこと。
途中で使うことはなかった。
掘り進みながら、周りも崩しながら食べてゆくと
小豆に到達する。
この小豆が上品である。
また届けられた番茶がことのほか美味。
冷たさと香りが口中を優しくリセットしてくれる。
この夏はずっと満席が続くのだろう。
出る時にはウェイティングの人がかなり増えていた。
「大極殿本舗 六角店（栖園）」
京都市中京区六角通高倉東入ル南側堀之上町120
075-221-3311
Web連載「amakara.jp」＝＝＝＝＝
門上武司のグルメ旅「皿までひとっとび」
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投稿者 geode : 10:00
