2026年10月14日

「真白 MASHIRO」　京都・烏丸六角・フランス料理

久しぶりの「真白」
小霜シェフと小林支配人との縁は深い。

もう20年以上の付き合いになる。
前回はランチであったが、今回はディナー。
メンバーは男性3名。
製麺会社の代表、ラーメン考古学者とである。
会話はすこぶる面白かった。

 

最初に雲丹

迫力あり、シェフの笑みに自信がみなぎっている。

続きを読む “「真白 MASHIRO」　京都・烏丸六角・フランス料理”

投稿者 geode : 10:00