門上武司のおいしいコラム

2026年10月27日

ヴィラになって以来2度目の訪問。

大きな違いは、南草津の「サカエヤ」さんから牛肉が入ったこと。
今回5名で個室となった。
まずはダイニングで、アペリティフとアミューズ。
薪の炉を見ながら気分を盛り上げる。