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2008年03月19日

「なにわ」   大阪・なんば   とんかつ専門店

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僕にとっては懐かしい店である。
かつて(約20年前)は、御堂筋と千日前通りが交差する近くにあった。読売テレビの制作マンや音楽評論家などと一緒に行った店です。彼らはジャズ好きで、くわえて古本好きという共通項がありました。
先輩に混じってミナミを歩き、この「なにわ」でとんかつを食べたのも、遠い思い出です。そこからなんばに移転し、20年の歳月が流れたのです。

ここのかつ丼は、大阪では珍しいドミカツ丼のタイプです。

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小さく切ったとんかつを4切れご飯の上に並べ、そこにドミグラスソースをかけ、グリンピース。

このスタイルは、岡山や加古川のそれらとやや似たところがあります。

しかしルーツははっきりしていません。

おいしければ良いのです。
味わいはノスタルジーではなく、きちんと旨いのです。だからこそ、客の理解があるというものです。

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なにわ
大阪市浪速区難波中2-6-1
電話 06-6633-0472

【お知らせ】
ご案内いたしました、3/23(日)、大阪商工会議所 主催 大阪食彩ブランド事業のイベント
『サンデーランチ・トークショー〜大阪の食、その魅力とメディア』の参加申し込みは終了いたしました。
ありがとうございました。
    
      
    
      

門上武司食研究所サイトに

3/17付、

 ☆『マスターソムリエ岡昌治の「心に残る今月の一本」
  Vol.6「VINELAND Estates Winery (ヴァインランド エステート・ワイナリー)
      ICEWINE(アイスワイン)」

3/14付、

 ☆『海外通信』Torino通信 Vol.7
  ミシュランガイド・フランス2008年度版刊行!

公開しました。↓

http://
www.kadokami.com/
http://
www.kadokami.com/

僕にとっては懐かしい店である。
かつて(約20年前)は、御堂筋と千日前通りが交差する近くにあった。読売テレビの制作マンや音楽評論家などと一緒に行った店です。彼らはジャズ好きで、くわえて古本好きという共通項がありました。
先輩に混じってミナミを歩き、この「なにわ」でとんかつを食べたのも、遠い思い出です。そこからなんばに移転し、20年の歳月が流れたのです。

投稿者 geode : 04:57