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2011年11月08日
「神戸牛のミートパイ」 大阪・梅田・阪神百貨店
大阪・梅田の阪神百貨店「ユーハイム」では、
神戸牛ミートパイなどを販売しています。
いま期間限定で発売されているのが
「松茸と銀杏 神戸牛のミートパイ」と
「北海道産小豆のかご盛り鹿の子パイ」。
ユーハイムの方が打ち合わせに来られ、これが届きました。
「松茸と銀杏 神戸牛のミートパイ」。
食べるとたしかに松茸の香りがして、
歯にそれが当ると味わいが拡がります。
牛肉と松茸の相性は、以前中華で食したことがあり、素晴らしいもの。
贅沢なミートパイです。
もう一品。
「濃いミートパイには、かなりどっしりくるデザートでないと
対抗できませんから」と、現れたのが
「北海道産小豆のかご盛り鹿の子パイ」です。
これがすごいのは中に黒糖ゼリーが入っています。
黒糖の甘みと小豆など数種の甘みが絡み合って、
ひとつの世界を作り上げているのです。
それぞれ一つずつ食べると結構ボリュームあり。
ランチにはぴったりでした。
神戸牛のミートパイ
大阪市北区梅田1-13-13
阪神百貨店地下食料品売場
06-6345-1201（代表）
最新刊のお知らせです。
門上が「あまから手帖」で連載中の「僕を呼ぶ店」が
「門上武司の僕を呼ぶ料理店」という単行本となりました。
投稿者 geode : 00:52
