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2026年08月26日

「とんが」　京都・今出川浄福寺・とんかつ＆洋食

知人が今出川浄福寺を北に進んだところに工房を持っているので前を通ったことがあり、気になっていた。

看板に大きく「とんかつ 洋食の店 とんが」と記されている。

 

この日は友人と二人で出かけた。
僕はカツカレー、友人はとんかつ定食（ロース130グラム）を注文。

 

カツカレー

洋食屋のカツカレーはカツありきのメニュー。
よってカレー専門店に比べるとカツの厚みが厚いように思う。
こちらも比較的厚みはある。
カレーは典型的な洋食屋さんのカレー。
スパイスが先行するのではなく、液体のうま味と辛さが基本となっている。
とんかつのロース部分の脂の甘さもルウとのバランスを保つ。
ルウの柔らかな辛さとカツのうま味もご飯との相性を示す。

 

とんかつ定食は、洋食屋さんらしいサラダとスパゲティがつく。
そしてデミグラスソースのコクも光る。

 

じつは、チキンカツが気になり単品で注文。

これがあたりであった。
デミグラスソースとの相性がすこぶるよかった。
チキンカツはしっとりとしているが、味わい深く、ソースが絡むことで
うま味が増してゆく。
またしても揚げ物のうまさに脱帽である。

 

 

聞けば五十年を超える歴史があるという。
こんな街の洋食屋さんが存在するのは街の誇りでもある。

 

 

「とんが」
京都市上京区今出川浄福寺上
075-441-4361

 

 

Web連載「amakara.jp」＝＝＝＝＝
門上武司のグルメ旅「皿までひとっとび」
★門上武司の旅vol.18：オープン2年余で長足の進歩。見事な衣の天ぷら店、静岡『なかむら』
★門上武司の旅vol.19：トッププロの信頼厚き鮮魚店、静岡『サスエ前田魚店』

 

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西田 稔（Bar K6 / cave de K / Bar kellerオーナー）
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＝＝＝＝＝＝協力：株式会社マイコンシェルジュ

投稿者 geode : 10:00