2026年06月05日

「RADICE（ラディーチェ）」　京都・烏丸丸太町・イタリア料理

京都のイタリア料理でも異色の存在。
なんといっても板前割烹の魁「浜作」で長年勤めた経験がある。
その後イタリアに渡り仕事を習得し、京都でイタリア料理店のシェフを経て独立。

今回は和の要素とパスタを2種というリクエストをした。

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投稿者 geode : 10:00