2026年05月12日
「華祥」 京都・元田中・中国料理
「華祥」は僕にとって「町中華」の偉大さを教えてくれた一軒。
以前は百万遍交差点の北西にカウンターだけであったが、
そこから田中里ノ内町に移転、1階はカウンター、2階はテーブル席となった。
店主の田口茂雄さんは、現代の名工や黄綬褒章などを受賞される中華料理界の牽引者であり、尊敬されるレジェンドであった。
惜しくも令和3年、鬼籍に入られ、以降は息子さんの田口貴典さんと茂雄さんの奥様・弥生さんが立派に店を守り、しっかり継承されている。
投稿者 geode : 10:00
