2016年08月24日

「ミチノ・ル・トゥールビヨン」 大阪・福島・フランス料理

「ミチノ・ル・トゥールビヨン」のオーナーシェフ・道野正さんと

知り合っておそらく30年余の年月がすぎる。
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アメリカ村にあった「シェ・ワダ」の二番手から豊中の「ミチノ・ル・トゥールビヨン」

そして福島に移転という動き。

お互いに還暦を過ぎても元気。

とくに道野さんのアグレッシブな姿勢にはいつも驚いてしまう。

最近は低糖質コースも始めたようだが、この日はそれとは異なるコースとした。

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投稿者 geode : 01:11