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2016年06月07日
「そば処 とき」 大阪・北新地・そば
季節のメニューがある。
それが登場し、食べるとその季節を感じる。
大阪・北新地「そば処 とき」の冷やしカレーそばが、その代表である。
もう何年も前のことだ。
献立に「冷やしカレーそば」の文字を見た時、挑戦的なメニューだと思った。
注文した。
冷やしカレーそばと同時に紙エプロンもとどく。
首からそれをぶら下げ、一口食べた。
出汁の味がしっかりきいたカレー。
なんと気持ちが高揚した。
そばもコシを失わず、食感もきっちりある。
上に乗った野菜の素揚げとのコンビネーションも見事だ。
これは、やられたと思った。
以来、夏が近づくとこのメニューが食べたくなる。
ことしもこの季節がやってきた。
巻き寿司もあいからずの調子だ。
また、夏が訪れる。
「そば処 とき」
大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
06-6348-5558
投稿者 geode : 01:13
