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2013年07月23日

「唐菜房 大元」 大阪・西天満・中華料理

最近注目店が多い西天満界隈です。
「唐菜房 大元(だいげん)」は、
そのうちの一軒で多彩な中華料理を出してくれるのです。

この日はランチでした。
メニューはこんな感じです。
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そこから香港雲呑麺を選びました。
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そこに書いてあるようにプリプリの海老雲呑です。
歯ごたえが半端ではないのです。

厨房では、この2人。
コンビネーションが素晴らしい。
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「麺は試行錯誤しています」と話されるのですが、
卵麺のシコシコとした食感がいいリズムを生み出します。
スープとの相性も見事。

素敵な昼ごはんとなりました。

「唐菜房 大元」
大阪市北区西天満4-5-4
06-6361-8882

投稿者 geode : 01:07