2026年07月27日
「レストラン シャンボール」 大阪・リーガロイヤルホテル・フランス料理
ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会関西支部
2026年第2回ディネ・アミカルは、
伝統ある「フランス料理アカデミー」の日本支部長でもあり
東京・虎ノ門「ル・プティ・トノー」オーナーシェフ
フィリップ・バットン氏をお迎えし、「フランスのテロワールとシャンパーニュ」というテーマで開催された。
アミューズ ブーシュ
トマトとバジルのカルパッチョ
ニンニクチップ、チーズ、胡麻の使い方が素敵なアクセント
印象に残る一皿
シャンパーニュ ヴーヴ フルニ
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投稿者 geode : 10:00
