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2026年02月09日
「焼きそば オーライ！」 京都・百万遍・焼きそば
古い雑誌を読んでいると焼きそば専門店に出会った。
電話をかけると営業をしているということで、ランチ時に伺った。
京都大学がある百万遍に近いところにあった。
店に入ると左はテーブル 右がカウンター。
ひとりなのでカウンターに座る。
メニューを見る
味を選ぶとある。
塩と酢、スペシャル、しょうゆバター、ソース、ソース辛口
具材は豚、イカ、キャベツ入りが標準であとは種々追加可能。
塩と酢がおすすめということで
今回は塩と酢にした。
油カスと目玉焼きを追加。
小さな鉄板で店主が焼く。
酢（米酢）のきき具合は程よく具材のうまさを引き出す。
油カスの脂分がいい仕事だ。コクを生み出す。
さっぱりしておりぺろりと食べる。
次回はしょうゆバターかなと思いを巡らす。
店主と話していると元はブルースハープの奏者であると。
現在もライブ活動は続けているとか。
すっかり音楽話で盛り上がりをみせた。
これは再訪ありだ。
「焼きそば オーライ！」
京都市左京区田中飛鳥井町104-8 ヤングマンション1F
070-7568-7483
Web連載「amakara.jp」＝＝＝＝＝
門上武司のグルメ旅「皿までひとっとび」
★門上武司の旅vol.18：オープン2年余で長足の進歩。見事な衣の天ぷら店、静岡『なかむら』
YouTubeチャンネル「Round Table」＝＝＝＝＝
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堀木 エリ子（和紙作家、堀木エリ子＆アソシエイツ代表）
堀木 エリ子（part 1） – YouTube
西田 稔（Bar K6 / cave de K / Bar kellerオーナー）
西田 稔(part 1) – YouTube
＝＝＝＝＝＝協力：株式会社マイコンシェルジュ
投稿者 geode : 11:14
