2026年05月19日
「One day」 大阪・天満橋・クレープ＆ガレット
FM COCOLOで「物見遊山」の収録が終わり、京阪天満橋まで散歩がてら歩く。
大河沿いの歩道は陽光と風が春の温かさを感じさせ、とてもいい気分となった。
その通り沿いに「One day」というクレープ店がある。
この場所は、かつて「喫茶星霜」という深煎りネルドリップの店があり、深煎りファンとしては、よく通ったものだ。
その店が東京に移転し、後に入ったのがクレープ専門店の「One day」。
数回、クレープを食べ、その雰囲気や味わいを気に入っていた。
メニューに「田舎風パテ」というのがあり、ずっと気になっていたので、この日は田舎風パテをオーダー。
キャロットラペもあったので、これもオーダー。
キャロットラペ
ニンジンを使ったフランス風サラダ
軽い酸味とシャキシャキ感。
ビストロ気分満載。
田舎風パテ
コルニッションとマスタードがつく
これはパテには定番。
まさにビストロの風景である。
ナッツの食感と肉のバランス、つまり具合など
いい感じで、キャロットラペと共にペロリと平らげた。
そしてお願いしたのが期間限定のスパイス薫る自家製いちごソース
バニラアイス添えのクレープとコーヒー
コーヒーは比較的深煎り。
北欧の皿に盛り付けられたクレープ
まずクローブ、八角などスパイシーなイチゴのインパクトが強いがそれが素敵なアクセント。
クレープにエッジを与える効果あり。バニラアイスの甘さとも麗しい関係を保つ。
コーヒーを飲みながら、何回にも分けて食べ、飲む。
口中で何度も味の変化が生まれ楽しい午後の時間が流れていった。
「One day」
大阪市北区天満4-1-2 天満鹿鳴館ビル 1F
Web連載「amakara.jp」＝＝＝＝＝
門上武司のグルメ旅「皿までひとっとび」
★門上武司の旅vol.18：オープン2年余で長足の進歩。見事な衣の天ぷら店、静岡『なかむら』
★門上武司の旅vol.19：トッププロの信頼厚き鮮魚店、静岡『サスエ前田魚店』
YouTubeチャンネル「Round Table」＝＝＝＝＝
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西田 稔（Bar K6 / cave de K / Bar kellerオーナー）
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投稿者 geode : 10:00
