門上武司のおいしいコラム

2013年08月06日

久しぶりの「天ぷら松」です。
岡山から友人、京都の仲間など７名でカウンター席。

最初「大葉と水だけで作りました」と供されたのは、

竹筒に入ったシャーベット。
なんとも甘いのです
大葉の持つ甘さということなのですが、じつに甘いのです。