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2012年04月23日
「尾道 むらかみ」 大阪・北新地・お好み焼、焼きそば
大阪・北新地のお好み焼き屋さん。
「尾道 むらかみ」です。
夜遅くに、小腹が減ったとき、たまにお邪魔します。
日宝センタービルの路地の中にあります。
まずは、スジコンを軽く食べました。
スジの脂分が、いい味を出しています。
焼きそばはスペシャル。
ブタ、イカ、エビ、イカ天が入ります。
このイカ天はホントにイカの天ぷら。
コロモの脂分やその旨みなどが、
じつはオリジナルの味を作り上げているのかが、
よくわかります。
お好み焼きは、ブタ、もち、チーズ焼きです。
迷いません。
ここは広島焼きで、
こちらのメニューには焼きそばも入ります。
焼き具合は、蒸し焼きのような状態で、
キャベツもしんなり甘くなっています。
ここはかなり立体的な様相を呈しています。
もちの食感も想像以上の旨さです。
いつも適確な味わいがうれしい一軒。
「尾道 むらかみ」
大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島センタービル1Ｆ
06-6343-7317
投稿者 geode : 23:49
