2023年12月04日

「洋食おがた」　京都・柳馬場御池・洋食

友人が人間国宝に認定され、京都の文化庁で認定式があった。
翌日の昼、友人の希望で「洋食おがた」のランチ。

ハンバーグランチである。

まずは野菜たっぷりのスープ

ベーコンの旨みもきいた味わい。
野菜の力を知る。
野菜が持つ苦味や甘味などがスープに溶け込み
そのものに歯が入った瞬間に味わいが深まる。

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投稿者 geode : 10:00