門上武司のおいしいコラム

2021年03月03日

何年ぶりだろう。
門口さんのフランス料理を食べる。

メートル・ドテルの森松さんとのコンビネーションも素晴らしい。

クロメスキ

フォアグラのコロッケ　これは変わらずの定番である。
食べるとどこか安心感を覚える。