2021年03月01日
「ラ・トラース」 奈良・JR奈良駅・フランス料理
「奈良にうまいもんなし」と志賀直哉は随筆でこう記した。
昭和初期の頃の話だ。
どういう意図で書かれたのかは不明である。
頑張れとエールを送ったのか。
「ラ・トラース」の佐藤了シェフは東京からの移住組である。
奥様が奈良の人という事と、生産者との距離が近いというのが要因である。
奈良県産の果実を使ったドリンク。
爽やかで、気持ちを整えてくれる。
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投稿者 geode : 01:58
