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2022年04月19日
「美山荘 朝」 京都・花背・日本料理 宿
ぐっすりと心地の良い睡眠。
朝から風呂に入り、またリラックス。
朝食である。
温かな梅湯から始まる。
甘さと優しい酸味で胃袋がゆっくり起き出す。
わかめ、ウドの酢味噌
酢味噌の甘さがしみる。
ウドの香りも魅力的。
エンドウ豆の卵とじ
ほっこりとする一品で朝にはありがたい。
春の恵みが身体に入ってゆく感じだ。
ご飯に味噌汁にへしこである。
このへしこが曲者。
ご飯が進むこと、進むこと。
これがあるので、ついおかわりをしてしまった。
新ジャガイモと高野豆腐の煮っころがし
これもご飯におかずだ。
湯葉、ゼンマイなどのおから
懐かしい食事という感覚を思い出す。
チョコレートを挟んだクッキー
コーヒーで一息。
優しい献立がうれしい朝食である。
「 美山荘」
京都市左京区花脊原地町375
075-746-0231
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投稿者 geode : 10:00
