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2021年03月05日
「エルビステッカーロイト」 愛媛・西条・イタリア料理
愛媛県西条市に魅力的なマルシェが誕生した。
そのマルシェに併設したレストラン「エルビステッカーロイト」に先日足を伸ばした。
ビステッカーロ。
メインはビステッカ、つまりステーキ。
ランチを楽しんだ。
バスケットに入った各種パンが届く。
香りに食欲が刺激を受ける。
続いて生ハム。
ねっとりとコクあり。
モッツァレラとトマト。
イタリア気分を掻き立てられる。
前菜の盛り合わせ。
イタリア料理ならではのスタイル。
いわば日本の八寸か。
パスタはベーコンのスモーク感が秀逸。
ランチコースのビステッカ。
がっつりと牛肉を味わう醍醐味に頬が緩む。
レストランに併設された肉屋さんの熟成肉。
香りが鮮烈で、牛肉のコクと熟成から生まれる香りを楽しむ。
苦味とコクのエスプレッソ。
デザートもしっかり。
プリンの味わいは舌の記憶に残る。
ランチ時は陽光がたっぷり入る快適な空間だ。
次回は夜にしっかり食べたい。
「エルビステッカーロイト」
愛媛県西条市朔日市284-2
0897-66-8680
投稿者 geode : 01:03
