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2026年11月09日
「ROBYN（ロビン）」 京都・麩屋町五条・サンドイッチ
「あまから手帖」11月号は「サンドイッチ」特集。
中に気になる店が数軒あった。
「ホットサンド・イズ・クール」というコーナーに「ROBYN」という店があった。
チーズがとろりと溶け落ちるビジュアルが胃袋を刺激した。
中が見えるエントランス
入ると左の棚にが食に関する物販コーナー。
その奥にカウンターがある。
テーブル席もあるが、一人だったので、カウンター前に座る。
カウンター内の調理風景がよく見える。
サンドイッチはツナサラダとチーズを挟んだサンドイッチ
ハラペーニョがピリッとスパイシー。
しっかり焼かれたトースト。
中にはツナサラダとチーズ。
このチーズのコクと塩分が印象的だ。
サックというかカリッという食感に続く
艶かしい味わいがうれしい。
コーヒーはオリジナルブレンドコーヒーにした。
このコーヒー豆は僕の好きなLOB COFFEE HOUSE
のオリジナルブレンド。
ウェーブフィルターでたっぷり抽出。200 ccは軽く超える。
やや深煎りで、ビターな感じがこのサンドイッチと非常にいいバランス。
食べ終わったところでバナナプディング
これはカスタードクリームをスプーンですくって食べる。
濃厚な味わい。
ランチであったが十分な満足感を得ることができた。
自宅からも歩いて行ける距離。
休日などにまた伺いたい。
「ROBYN（ロビン）」
京都市下京区下鱗形町535
Web連載「amakara.jp」＝＝＝＝＝
門上武司のグルメ旅「皿までひとっとび」
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★門上武司の旅vol20：地元客を「辛いけど旨い」四川麻辣の美味に開眼せしめた腕と心意気やよし、福井市『皇龍』
YouTubeチャンネル「Round Table」＝＝＝＝＝
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西田 稔（Bar K6 / cave de K / Bar kellerオーナー）
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投稿者 geode : 10:00
