2016年12月01日
「Amber」 香港・ザ・ランドマーク・マンダリンホテル・フランス料理
秋におとずれた香港のフランス料理です。
「ザ・ランドマーク・マンダリンホテル」のフランス料理「Amber」。
ランチであったが、非常に充実した味わいは記憶に残るもの。
アミューズが興味深い。
塩辛い、甘い、酸っぱい、苦いという４つの味わいをサーブする。
塩辛いは、チーズとクリームとビスケット。
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投稿者 geode : 01:48
