2010年11月30日
「福蘭」 東京・外苑前・中華料理
何年振りでしょう。
約30年以上前に、エッセイストの松山猛さんから
教えてもらったのがきっかけでした。
そこから10年ぐらいは時折訪ねる店でした。
しかし、ここ10年は足を向けていなかったのです。
久しぶりに思い出し、電話番号を調べ電話をかけると
ちゃんと対応してもらいました。
表参道からクルマに乗り、駆けつけました。
店の前には行列です。
少し待ちましたが、入りました。
シュウマイを頼みました。
これがなんとも不思議な感じ。
シュウマイ特有の皮があまり無いのです。
味わいは、想像のシュウマイそのもの。
ホクホクで香りも良いです。
投稿者 geode : 00:38
