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2010年03月09日
「カフェ・ヴェルディ」 京都・下鴨北大路・コーヒー専門店
午前中に時間ができたので、
下鴨本通りにある
「カフェ・ヴェルディ」に立ち寄ったのです。
店主は理論家です。
コーヒーはケニアにしました。
深煎りですが、結構酸味が利き、
苦さとフルーティな味が同居しているのです。
まずは
パストラミビーフとトマト＆チーズを頼みました。
ペッパー風味のビーフハムに、
トマトとレッドチェダーチーズという注文のスタイルです。
トロッとした食感はいいですね。
旨みもたっぷりです。
そして
シナモントースト。
バターがしっかりしみこみ、そこにシナモンの香りが。
このムラのない焼け具合に魅せられます。
京都にできた新しい珈琲専門店の話題など、
店主の情報収集能力にはいつも感心するばかりです。
カフェ・ヴェルディ
京都市左京区下鴨芝本町４９ー２４ アディー下鴨１Ｆ
０７５ー７０６ー８８０９
投稿者 geode : 01:58
