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2009年08月04日
「銀閣寺 喜み家」（きみや） 京都・銀閣寺前・甘党
突然食べたくなるのが、京都・銀閣寺近くの「喜み家」さんです。
夏になると思い出すのです。
こはく氷という黒糖を蜜にした氷。
いつもはそれにするのですが、
この日は「みぞれぜんざい」にしました。
冷たいぜんざいにみぞれが絡み、
その冷たさと溶け具合というか、口溶けの旨さに魅了されます。
あっという間に無くなってしまいました。
あんみつも頂きましょう。
器も涼しげ、白玉の柔らかさも素晴らしいのです。
お茶を入れるグラスにも文字が入っていますが、
これも涼を誘うのです。
一瞬にして涼しさを得て、元気になる。
でも外に出ると、一気に暑くなり、
また汗が噴き出してくるのですね。
銀閣寺 喜み家（きみや）
京都市左京区浄土寺上南田町37-1
075-761-4127
新著「スローフードな宿２」（木楽舎）が発売となりました。
０４年に出版されて以来、数十軒探訪した宿から今回は30軒の紹介です。
是非ともご覧ください。
門上武司食研究所サイトに
2/05 付、
☆『海外通信』Paris 通信 Vol.15
日本人のケータリンググループ“スケッチブック”
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その他、
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☆『マスターソムリエ岡昌治の「心に残る今月の一本」
Vol.7「Ch. Lagrange ’01 （シャトー・ラグランジュ）」
☆「京都・名酒館 主人 瀧本洋一の『旨酒』」
Vol.4「野飲の醍醐味」
☆今月の「学会」レポート
2008年４月度「第６４回 パトゥ」
も公開中。↓
投稿者 geode : 01:47
