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2009年02月13日
「中国料理 花梨」 大阪・ANAクラウンプラザホテル大阪 中国料理
大阪・北新地にある「ANAクラウンプラザホテル」
６階にある中華料理「花梨」でのランチです。
改装してから初めての訪問です。
店内はかなりカジュアルな方向性。
メニューはランチメニューからの選択です。
ふかひれ入り黒酢スープそば。
見た目のインパクトもあります。微妙な酸味がこのそばのポイントです。
次は、自家製チャーシュー入りスープそば。
これはチャーシューが別に付いてくるのです。
やや驚きです。
このチャーシューが味わい濃厚で、麺やスープとの相性見事です。
僕は、炒飯も追加してしまいました。
昼ごはんですが、かなりボリュームも味わいもしっかりしています。
打合せをしながら、また旧友との語らいなどいろいろな使い方ができるのが、うれしい限りです。
花梨
大阪市北区堂島浜 1-3-1
ANAクラウンプラザホテル大阪
06-6347-1112
門上武司食研究所サイトに
2/05 付、
☆『海外通信』Paris 通信 Vol.15
日本人のケータリンググループ“スケッチブック”
公開しました。↓
その他、
☆「名店の賄い」
第四回 「ショコラティエ なかたに」
☆『マスターソムリエ岡昌治の「心に残る今月の一本」
Vol.7「Ch. Lagrange ’01 （シャトー・ラグランジュ）」
☆「京都・名酒館 主人 瀧本洋一の『旨酒』」
Vol.4「野飲の醍醐味」
☆今月の「学会」レポート
2008年４月度「第６４回 パトゥ」
も公開中。↓
投稿者 geode : 01:35
