2024年11月18日

「鮨 三心」　大阪・谷町6丁目・鮨

大阪で勢いのある鮨といえば、最近「三心」のことをよく耳にする。
運よく予約がとれ出かけた。

 

この日は、新米から始まった。

蛤のだしで炊き、松茸、カラスミが入る。
今までとは異なるアプローチ。

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投稿者 geode : 10:00