2024年03月08日

「比良山荘」　滋賀・大津・日本料理

冬の「比良山荘」は熊である。
ここの熊料理を目指して全国から食いしん坊がやってくる。
この日も東京から三名、京都組四名という陣容。

まずは鯉こく　白味噌仕立て

身体が温まる。川魚のお出迎え。

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投稿者 geode : 10:00