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2023年11月15日
「コロラドコーヒーショップ マスサン」 京都・堀川御池・コーヒー店
二条城の近くにある昔ながらの喫茶店。
入口側には、店内のパン工房で焼き上げたパンを販売している。
店内は40席強という広さ。
厨房では3-4名のスタッフがそれぞれのパートを効率よく仕事をこなしている。
そのリズム感が店内にも伝わってくるような感じだ。
コーヒーカウンターではサイフォンとエスプレッソマシンが活動する。
この景色がじつに躍動的で 素敵な空気感を作っている。
ランチタイムに訪れた。
セットメニューだ。
まず小さなサラダが出る。
思った以上に野菜がしっかり詰まっており食べ応えあり。
ミックスサンド
この玉子焼きの豪華なこと。
弾力とコクあり。
野菜とハム、マヨネーズの風味も効果的。
やや深煎り、コーヒーの醍醐味との相性良し。
こちらはカツトーストサンド
トーストしてあるのがうれしい。
このカツが特徴あり。
厚さがそんなにないのである。
だからかぶりついた時の印象は、甘酸っぱいソースの後にじんわりカツの味わいがやってくる。
キュウリやトマトの風味も一体となってこのカツトーストサンドを盛り上げている感じがする。
コーヒーとの相性は見事である。
いわゆる地元密着型のコーヒー店だが、店内には海外の方も目立った。
それはロケーション効果なのだろうか。
ゆったりできる素敵な空間である。
「コロラドコーヒーショップ マスサン」
京都市中京区東堀川通御池上る押堀町40
075-222-0990
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投稿者 geode : 10:00
