2023年10月04日
「MOTOI」 京都・富小路二条・フランス料理
「MOTOI」フランス料理店。
シェフの前田元さんは中国料理を学び、その後フランス料理に転じた料理人。
元々フランス料理を目指していた人物。
その両方が生きる料理が興味深い。
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投稿者 geode : 10:00
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