門上武司のおいしいコラム

2023年09月26日

開店して10年が経つ。
アラカルトで料理を選ぶことができる。

6名のメンバーが集まった。
半分は常連、半分は初めてというメンバー。

先付け
飯蒸しである。

季節のはやどり。
朴葉を開くとトリュフの香り。
中には栗、銀杏、ムカゴなど。