2023年09月22日

「しなとみ」　京都・河原町丸太町・日本料理

「しなとみ」のご主人との縁は20年以上になるはず。
暖簾を掲げてもうすぐ3年目を迎えるという。

単品で注文できるのがありがたいと、紹介した人たちに評判がいい。
この日は個室　男性4名の会食。

造りは盛り合わせ
　鱧の焼き霜
　サワラも皮目だけ少し火入れ
　タコ
　中トロ
　鯛

サワラのコクが素晴らしい。

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投稿者 geode : 10:00