2022年02月02日

「神戸元町別館牡丹園」 神戸・元町・中華料理

僕にとって中国料理のリトマス試験紙のような存在。
久しぶりの「神戸元町別館牡丹園」
今は三代目が元気に厨房に立つ。
二代目は店内視察が主な仕事のように感じる。

 

この日は4名でお任せとした。
この季節のカキの天ぷらと白髪ねぎの焼きそばは注文した。

 

皮付き豚のロースト

皮のパリッとした感覚に、甘味のある脂と旨味

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投稿者 geode : 10:00