2019年03月25日
「ルール ブルー」 大阪・肥後橋・フランス料理店
ここで食べたもち豚は忘れることができない。
まだ、フランス料理店で豚がメインの食材として登場していなかった時代に
早くからガッツリ豚を食べさせてきた。
グリルで大胆に焼いたもち豚は、品のある甘味と肉質のうまみが一体化していた。
トンカツとは異なるフランス料理の豚を味わった感じであった。
有機野菜のグリルなどもかなり早い時期から手がけていた。
久しぶりにランチに出かけた。
現在ワンプレートランチは火曜、水曜、木曜。
月替わりのオムレツである。
サラダとスープに飲み物がつく。
続きを読む “「ルール ブルー」 大阪・肥後橋・フランス料理店”
投稿者 geode : 01:07
