2019年01月16日

「川喜」　福井・三国・日本料理

蟹を食べに日本海に向かう。この季節の歳時記でもある。

昨年、クリスマスに訪れた福井県三国の「川喜」。
ここは蟹の調理法が茹でのみ。
蟹を食べる醍醐味を味わう。

突き出しは　鱈の肝。
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食事への高揚感。

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投稿者 geode : 01:29