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2018年07月02日
「インドレストラン ミラ」 大阪・大阪駅前第一ビル・インド料理
7月である。
今年は初めて6月で梅雨明け宣言をしたところもある。
暑い季節にはカレー。
いま、大阪はスパイスカレーが盛り上がっている。
日本人がスパイスを研究し、独自のスパイスカレーを生み出した。
「コロンビアエイト」「バンブルビー」「カシミール」など人気店が多数存在するのだ。
ここ大阪駅前第一ビルの地下二階にある「ミラ」は、インド人が料理を作るインド料理店。
通路から調理場を眺めることができる。
タンドールがある。そこでナンを焼く姿が見える。
ランチはカレー（ベジタブル、チキン、日替わりからチョイス）とサラダにナンがつく。
食後はドリンク、コーヒー、チャイ、ラッシーからの選択。
この日はチキンを選んだ。
まずはナンをちぎってチキンカレーにつけて食べる。
辛さよりまろやかさが先行する。
そしてじんわり辛さがやってくる。
次は、ナンを細かくちぎりカレーにひたす。
またつけるのとは異なる味わい。
刺激より柔らかさを。
そんな印象を受けるカレーである。
食後のラッシーで爽快感。
午後からの元気をもらったようなランチであった。
「インドレストラン ミラ」
大阪市北区梅田1 大阪駅前第1ビルB2
06-6450-8842
投稿者 geode : 01:31
