2016年01月14日
「祇園 ろはん」 京都・祇園・日本料理
定食屋である。
間違いはないが、定食もあるというほうが分かりやすいかもしれない。
設えは、まさに割烹の雰囲気を漂わす。
牛、豚、鶏、魚と4種の献立がある。
それぞれ2から3種の調理法があり、選択する。
その他に単品というシステムだ。
この日は、牛を選び、メニューはすき焼である。
すき焼は、もはや郷愁の味わいとなっているようだ。
確かに昭和30年代から40年代はご馳走の代名詞であった。
いまもすき焼に対する憧憬は、ある一定の年齢以上には強固である。
突き出しにおぼろ豆腐がでる。
投稿者 geode : 01:09
