門上武司のおいしいコラム

2015年11月12日

吉川インターチェンジの近く、ゴルフ帰りのお客さんが多い店として知られる。

この日も、表には黒塗りのクルマがズラリと並んでいた。

この「赤いうちわ」はとにかく豪快である。

粗野のように見えるが、じつはそこには繊細な心配りがきちんと潜んでいるのだ。

「もうないかと思っていたけど最後の松茸があったわ」と
大将が笑いながらどっさりと松茸を運んでくた。