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2014年05月15日
「naked 」 大阪・平野町・コーヒー店
事務所の近くにあるコーヒー専門店「naked（ネイキッド）」。
ときおり食べる「ひれかつサンド」がなかなか秀逸。
この日も、ランチにひれかつサンドと思っていたが、
入り口にナポリタンセットという文字が・・。
これは一度試してみたいと、
ベクトルがひれかつサンドからナポリタンへ。
その旨をマスターに伝え、ナポリタンセットとした。
小さいサラダが出る。
食欲がみなぎってくる。
奥の小さな厨房でマスターが鍋をふる。
その姿が堂に入っているのだ。
コーヒーを淹れるのも腰の動きが重要な役割を果たす。
フライパンを振るのも同じことだと思う。
さあ、ナポリタンが届いた。
トマトソースの色合いが、懐かしさを呼び起こす。
ハム、ソーセージ、タマネギ、ピーマンなど
定番の具材が見え隠れする。
上からふられた粉チーズも正統派である。
この味わいは、記憶の襞をすこしずつ広げてくれる。
いろいろなシーンが蘇る。
ときには、このナポリタンいいなあ。
コーヒーも香ばしく、ナポリタンとの相性よし。
チョコレートケーキ。
滑らかで、チョコレートの本領が酸味にあると感じた。
わずかなランチタイムであったが、
考えること多しであった。
「naked」
大阪市中央区平野町3-1-7 大阪屋セントラルビル1F ??
06-6203-1759
投稿者 geode : 01:17
