門上武司のおいしいコラム

2011年03月14日

先週の金曜日、僕は東京にいました。

午後２時過ぎの揺れを体験、
その後渋谷から銀座まで歩きました。

その後の映像を見るにつれ、
今回の東北沖地震の被害の大きさについて
思いを巡らしています。

昨夜、関西の若い料理人達とともに食事をする機会を得ました。

いま、関西にいる僕達、なにができるのか。
東日本の食材供給も大変なことになります。
数日「おいしいコラム」の
店情報を発信するのをとどまることにしました。