門上武司のおいしいコラム

2011年03月09日

昨日、事務所に知り合いのイタリア料理店のオーナーシェフから
一個の箱が届きました。

「いちご、と書いています。開けてみましょう」と。

早速開けてびっくりです。

そのサイズの大きなこと。
手のひらに乗せると、まさにこぼれんばかりの大きさです。

色艶もよく、なまめかしい。
そして、甘いかおりが事務所の中に充満しそうな勢い。

食べました。
強烈な甘さです。
でもくどいのではなく、
みずみずしい甘さ。
とまらなくなりそうです。

中に入っている説明書を読むと
「京の電子いちご」、と書いています。

「このいちごは畑に炭（備長炭）を使っています。
　電子の多い水（電子水）をかけたことで
　甘くておいしく又、マイナスイオンの多い苺です。
　子供たちに安心して食べさせて上げてください」と。