門上武司のおいしいコラム

2009年02月04日

昨年のミシュランガイド、
日本料理で初の一つ星を獲得した「あい田」さんです。
一昨年初めて訪れて以来二度目です。
運良くキャンセルが出たので６名カウンターに座ることができました。

まずは蟹の茶碗蒸しからの始まりです。
身体も気持ちもほっとする一品。