門上武司のおいしいコラム

2023年11月30日

知人のお誘いで出かけた茨木市の寿司店「鮨龍平」

JR茨木駅から数分のところ。
でもちょっぴり隠れ家っぽい雰囲気が漂う。
店内は凛とした空気感。

ぎんなんのお粥

これがすこぶる印象的。
温かな温度帯と銀杏の歯にあたる感じが素敵だ。