2023年11月09日

「鷹庵」　京都・アマン京都・日本料理

京都鷹峯
江戸時代、琳派の創始者・本阿弥光悦が居を構え、芸術村として栄えた地域。

その雄大な自然の中にある「アマン京都」。
まさにラグジュアリーと呼ぶに相応しい光景が広がっている。
そこにある「鷹庵」という日本料理店。

先付けは
壬生菜、菊花、精進麩のおひたし

静かに季節を感じながら料理は始まる。

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投稿者 geode : 10:00