2023年07月07日

｢Restaurant Naz｣　長野・軽井沢・イタリア料理

一年ぶりの訪問。

イタリアンと記したが、発酵と北欧を組み合わせた新たな世界観。
鈴木夏暉シェフは、28歳という若さ。

豆のキッシュ

香りと甘味に「Naz」の世界に導かれる。
フレッシュキャビア　発酵キイウイ　なみだ豆　アリスタ

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投稿者 geode : 10:00