2021年01月29日

「洋食おがた」　京都・柳馬場御池・洋食

洋食屋というジャンルでは、食材の揃え方があまりにも半端ではない。
多くの料理人が羨む食材が揃っている。

オーナーシェフの緒方博行さんの料理に向き合う姿勢の崇高なこと。
その姿勢がすべての料理にしっかり現れている。

おきまりの小さなサラダ。
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口を湿らせ、酸味で胃袋に柔らかなパンチを与える。

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投稿者 geode : 01:06