門上武司のおいしいコラム

2019年10月29日

札幌は味噌ラーメンの街である。

といいながら、ここ数年は札幌にやってきてもラーメン店の暖簾をくぐることはなかった。
今回は和食の料理人、寿司職人など大食漢と一緒であったので、
夕食後、すすきのに向かった。目指すは「けやき」だ。

日曜日の午後9時半を過ぎているというのに、行列である。
並ぶこと約20分強。